La visite du Château

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Depuis de nombreuses années le Château de Cassaigne s’est taillé une solide réputation dans l’élaboration de produits à base d’Armagnac.

Avant la révolution française, les Evêques « brûlaient » déjà le vin issu des vignes du Château pour en faire de l’AYGUE ARDENT (aqua ardens) en latin. C’est cette Eau Ardente, cette eau de vie qui, une fois vieillie, donne les superbes Armagnacs du Château.

L’un des chais de vieillissement se situe à l’intérieur même du Château dans l’ancienne salle d’armes.

Le château est notamment connu pour la qualité de son Floc de Gascogne, 4 médailles au salon de l’agriculture en six ans, mais on élabore également sur le site des apéritifs, des crèmes de fruits à l’Armagnac, des liqueurs et des fruits à l’Armagnac.

Le Château de Cassaigne vu du ciel

Le Château de Cassaigne est une destination sélectionnée par le label Les Bons Crus D’Artagnan


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