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La cuisine fait recette
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La cuisine du château surprend par l'originalité de sa voûte construite comme un four de boulanger en briques disposées de champ. Elle témoigne aussi, par l'importance de ses installations (four à pain, potence pour le gibier, cheminée, etc.), de la bonne chère qui fut de tout temps un des charmes de la vie en Gascogne. Les confits, foies gras, civets et croustades y ont régalé des générations et des générations. | |