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17/10/2013 : La Marseillaise - Vins gascons, fins et festifs

Très chère Gascogne à l’accent rocailleux, aux paysages souples et verts, aux sites charges d’histoire et aux saveurs authentiques.

C’est une terre pourvue d’un important vignoble à vin, près de 12 0OO ha étendus quasiment sur le même territoire géographique que le vignoble consacré à la production d’Armagnac. Ceux-ci utilisent essentiellement les cépages ugni blanc et folle blanche. Par suite de la baisse des ventes d’Armagnac, une forte partie du vignoble a été re-convertie avec des cépages locaux plus aptes à la confection des vins.

Plaimont Producteurs Le « Domaine de Cassaigne » rouge 2011 est une cuvée aux tanins enrobés maîs bien présents. Il est une des œuvres de cette cave exemplaire qu’est Plaimont Producteurs. Un assemblage de 70% de merlot et un apport, assez inattendu, de 30% de syrah...Généreux

(7.85 euros) . Plaimont Producteurs - 32400

Saint Mont - Tél. 05 62 69 62 87.

PIERRE GALAUD


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